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음식이야기155

하이볼 맛있게 먹어볼까요? 하이볼 만드는 법 위스키를 좋아하시는 분들은 하이볼도 좋아하시는 분들이 많습니다. 훨씬 색다르게 먹을 수 있기 때문이죠. 그렇다면 하이볼을 더 맛있게 먹는 방법도 있기 마련인데요. 여러 가지 종류로 하이볼 만드는 방법을 추천해 드리겠습니다. 하이볼은이란? 하이볼은 주로 위스키와 탄산음료를 섞어 만든 칵테일을 말하는데요. 가장 기본적인 하이볼은 위스키에 소다수를 추가하여 만들며, 긴 유리잔에 얼음을 넣어 마십니다. 일본에서는 특히 인기가 많으며, 향을 추가하거나, 여러 가지 재료를 넣어 다양하게 변형시켜 마시기도 합니다. 맛있는 하이볼 만들기 하이볼은 개인의 취향에 따라 다양하게 변형되기 때문에 그 종류가 무척이나 많은데요. 그렇지만 대중적인 맛으로 입증된 하이볼이 있겠지요? 1. 클래식 하이볼 스카치위스키나 아메리칸 위스.. 2024. 4. 23.
A++ 의 소고기와 A+ 등급의 소고기는 뭐가 다를까? 한우 VS 미국산 맛있는 소고기는 매우 비쌉니다. 그리고 더 비쌀수록 A++등급의 소고기일 확률도 높습니다. 그렇다면 조금 더 저렴한 A+ 등급의 소고기는 어떨까요? A++의 소고기와 A+등급의 소고기는 뭐가 다를까요? A 등급 소고기는 똑같다? A++와 A+ 는 같을 수가 없습니다. 맛도 다르고, 가격도 엄청나게 큰 차이가 있기 때문이죠. 하지만 A등급의 소고기는 동일하게 최고의 품질을 나타내는 단위인데요. 똑같은 A등급이지만 더 세부적으로 나뉘게 되면서 A++,A+로 분류되게 되는 것이죠. 그렇다면 어떠한 차이가 있길래 A등급에서도 차이를 나눴을까? 라는 궁금증이 생기는데요. A 등급의 차이는 뭘까? 한국축산데이터센터와 같은 기관에서는 정밀한 평가를 통해 소고기의 등급을 정하게 되는데요. 1. 근내지방도(마블링) 마블.. 2024. 4. 22.
다이어트 도시락의 종류와 식단 구성은? 다이어트를 하고 싶긴 한데 요리를 하기는 어렵고, 막상 하려고 하면 귀찮은 게 사실인데요. 이럴 때 다이어트 도시락이 딱 맞는 대안이기는 합니다. 그런데 다이어트 도시락의 종류와 식단 구성은 꼭 확인하셔야겠죠? 다이어트 도시락의 종류는? 다이어트 도시락은 다양한 식단과 개인의 취향에 맞게 여러 종류가 있습니다. 쿠팡, 11번가 등에 검색해 보시면, 엄청나게 많은 종류들이 있습니다. 이 중에서 몇 가지 인기 있는 다이어트 도시락의 종류를 소개 해드린다면, 1. 한식 기반 다이어트 도시락 현미밥을 기반으로, 닭가슴살, 불고기, 다양한 나물, 저칼로리 김치 등으로 구성되어 있는데요. 한식 기반 도시락은 식이섬유와 비타민이 풍부하며, 가장 높은 포만감을 느끼게 해주는 도시락이라 할 수 있습니다. 2. 서양식 다.. 2024. 4. 22.
아빠~어머니에게 고소틴 사드려야겠어요. 링티 고소틴 알아보기 몸이 허약해져가고 있으신 부모님을 위해 어떤 제품들을 드려보셨나요? 나이가 들면 주로 단백질이 부족하다고 알려져 있기 때문에 단백질 관련 건강식품을 자주 찾아보게 되는데요. 링티에서 나온 고소틴에 대해 아시나요? 고소틴을 왜 먹었을까? 사실만을 말씀드리자면, "링티의 고소틴'이라는 제품은 제가 먹고 있는 것이 아니고! 저희 어머니가 드시고 있는 제품으로, 약 3달 동안 꾸준히 드셨던 경험을 토대로 말씀드린다는 것을 참고해 주시기 바랍니다 ^^ 건강에 대해 관심이 부쩍 많아진 어머니의 친구분들의 말씀이~ ★여기 이 제품이 좋다더라! ★이거 먹으니 훨씬 좋아졌다더라! ★이건 우리가 꼭 먹어야 한다더라! 등 어머니는 저에게 수많은 제품들을 제시하면서 압박을 하셨는데요. 하이X, 산양유 등 여러 제품들을 구매하.. 2024. 4. 21.
커피 맛이 다를 수 밖에 없는 이유는? 커피를 좋아하는 분들에게는 커피의 맛은 매우 중요합니다. 특히 습관처럼 마시는 커피라도 늘 먹던 커피 맛이 아니라면 뒤늦게 커피 맛에 대해 불만이 생길 수 도 있습니다. 이렇게 커피 맛이 다를 수밖에 없는 이유는 무엇일까요? 커피 맛이 다른 이유는? 커피 맛이 다른 이유에 대해서는 우리도 어느 정도는 알고 있습니다. 하지만 어떠한 차이로 인해 커피 맛이 크게 달라지는지? 왜 이렇게 틀려지는지? 에 대해서는 자세하게 모르는 경우가 많은데요. 커피 맛이 다른 이유에 대해서 쉽게 설명 드리겠습니다. 1. 원두의 종류 원두의 종류에 따라 맛이 달라진다는 것은 당연한 말인데요. 먼저 커피 맛에 큰 영향을 미치는 것은 원두의 종류입니다. 커피 원두는 주로 아라비카와 로부스타로 나뉘는데, 각각 맛과 향에 큰 차이가 .. 2024. 4. 21.
우유와 함께 먹으면 좋지 않은 음식들은? 음식에도 궁합이 맞는 음식들이 있다고들 합니다. 그렇다면 궁합이 맞지 않는 조합도 있을 텐데요. 우유와 함께 먹으면 좋지 않은 음식들과 그 이유에 대해 말씀드리겠습니다. 우유의 성분은? 먼저 우유의 성분을 알고 있어야 어떤 성분과 궁합이 좋지 않는지를 아실 수 있는데요. 우유의 주요 요소는 단백질, 지방, 락토오스(유당)로 구성되어 있습니다. 우유와 궁합이 좋지 않은 성분들은? 먼저 우유에 좋지 않은 성분들을 말씀드리겠습니다. 1. 탄닌(Tannins) 차나 커피와 같은 음료에 풍부한 탄닌은 우유의 단백질과 결합하여 흡수를 어렵게 만들 수 있습니다. 이는 소화 불량을 초래할 수 있습니다. 2. 산(Citric acid, Ascorbic acid 등) 감귤류 과일에 풍부한 산은 우유의 단백질과 반응하여 응.. 2024. 4. 19.
밀키트와 가공식품은 똑같은 거 아닐까? 집에서 간편하게 먹을 수 있는 제품들은 그 종류가 매우 많습니다. 그런데 어떤 식품은 밀키트고 어떤 식품은 가공식품으로 분류되기도 합니다. 이렇게 보면 밀키트와 가공식품은 똑같은 식품이 아닐까?라는 생각이 들기도 합니다. 밀키트가 뭐길래? 밀키트는 "Meal Kit"의 줄임말로, 미리 준비된 식재료와 요리법을 제공하여 소비자가 쉽고 빠르게 집에서 요리할 수 있도록 만들어진 제품을 말합니다. 일반적으로 필요한 재료들이 정확한 분량으로 포장되어 있으며, 간단한 조리 방법이 포함되어 있어서 손쉽게 다양한 음식을 만들어 볼 수 있습니다. 그래서 밀키트는 편리함과 시간이 부족한 젊은 세대 사이에서 인기가 높아지고 있는 중입니다. 밀키트와 가공 식품은 다를까? 대표적인 가공식품인 라면과 비교를 해본다면, 밀키트는 .. 2024. 4. 19.
체했을 때는 어떤 음식을 먹어야 할까? 잊을만하면 가끔씩 체하는 날이 오기 마련인데요. 집에 누군가가 있다면 나를 간호해주기도 하지만 혼자 지낼 때는 그렇게 처량하기 그지없습니다. 체했을 때는 죽이 좋다는 것은 알고 있는데요. 다른 간단한 음식들이 어떤 것들이 있을까요? 체했을 때 도움이 되는 성분은? 몸이 아플 때는 아픈 이유에 맞는 음식을 드셔야 하는데요. 체했을 때에도 우리 몸에 필요한 성분이 있습니다. 체 했을 때 우리 몸에 도움이 되는 주요 성분들은 다음과 같습니다. 1. 전해질 체하면 탈수가 올 수 있으므로, 나트륨, 칼륨, 마그네슘과 같은 전해질이 포함된 음료나 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 전해질은 수분 균형을 돕고 근육 기능을 정상적으로 유지하는 데 중요합니다. 2. 유산균 프로바이오틱스는 소화를 촉진하고 장을 편안하게 하는.. 2024. 4. 18.
감자탕과 뼈다귀해장국은 똑같은 음식이 아닌가? 감자탕과 뼈다귀해장국을 드셔보신 분이라면 똑같은 음식이 아닐까?라는 의문이 드실 텐데요. 음식의 생김새는 비슷하지만 이름이 다르듯이 어떠한 차이점이 있지 않을까요? 감자탕과 뼈다귀해장국은? 음식의 특성을 살펴보기 전에 감자탕과 뼈다귀해장국은 우리의 머릿속에는 조금은 다른 이미지로 그려지기 마련인데요. 예를 들어 감자탕을 먹을 때는 '밥 먹는다'라고 생각되고~ 뼈다귀해장국은 '음주 후 속풀이'라고 생각되지 않으신가요? 이름에서 알 수 있듯이 음식에 대한 우리의 인식이 나뉘어 있다는 걸 알 수가 있습니다. 그렇다면 비슷해 보이는 이 두 음식들이 어떤 차이가 있길래? 이름이 다를까?라는 의문이 드실 겁니다. 감자탕과 뼈다귀해장국의 공통점은? 두 음식에 대해 차이점을 아느냐?라고 묻는 다면 그 차이를 설명하기가.. 2024. 4. 18.
파로와 오트밀은 무슨 차이가 있을까? 다이어트나 혈당을 조절하기 위해 쌀을 줄이면 대체하기 위해 다른 곡물을 선택하는 경우가 많은데요. 대표적인 쌀의 대체 식품인 파오와 오트밀은 무슨 차이가 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 파로는 뭘까? 파로(farro)는 밀의 한 종류로, 특히 적녹물, 두메밀, 그리고 주장사밀을 포함하는 고대 곡물입니다. 이 곡물은 수천 년 동안 유럽, 특히 이탈리아에서 재배되어 왔으며, 그 맛이 견과류 같고 씹는 맛이 좋다고 알려져 있는데요. 파로는 영양가가 높고, 특히 섬유질과 단백질이 풍부하다고 알려져 있습니다. 요리할 때는 보통 샐러드, 수프, 리조또와 같은 요리에 사용되며, 파로는 다이어트와 혈당관리에 등 건강에 좋은 대체 곡물로 최근 각광받고 있으며, 전통적인 밀 제품에 비해 소화하기 쉬운 특성을 가지고 있습니다.. 2024. 4. 15.

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