닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 음식은? 닭가슴살로 요리하기

닭가슴살은 다이어트를 위해서 먹기도 하고, 건강을 위해서 먹기도 하는 등 다양한 방식으로 우리의 식탁에 오르고 있습니다. 하지만 닭가슴살만 먹게 되면 맛이 없기 때문에 다양한 방식의 요리법이 존재합니다. 닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 음식이 무엇이 있는지 확인해 보겠습니다.

 

 

 

닭가슴살을 먹는 이유는?

 

닭가슴살이 몸에 좋다더라~ 운동하는 사람에게 좋다더라~ 이런 말들을 많이 들어보셨을 텐데요. 어디에 좋은지는 대략 알고는 있지만 자세한 내용은 잘 모르는 경우가 많습니다.

 

 

 

 

닭가슴살을 먹는 이유는( =좋은 이유는?)

 

1. 저지방, 고단백 식단

닭가슴살은 낮은 지방 함량과 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다.

그렇기 때문에 다이어트나 체중관리를 목표하는 사람에게는 최고의 음식이라 할 수 있습니다.

또한 필수영양소인 단백질을 섭취할 수도 있는 데다가 칼로리도 상대적으로 낮습니다.

 

 

2. 영양소가 풍부

닭가슴살에는 다양한 영양소가 존재하는데요. 그중에 미네랄과 비타민을 많이 함유하고 있습니다.

아연, 철, 인, 칼륨 등의 영양소는 건강을 유지하기 위해서는 필수적인 영양소라 할 수 있습니다.

 

 

3. 체중관리와 건강유지

닭가슴살은 저칼로리 식품이다 보니 다이어트나 체중관리에 도움이 되는 음식입니다.

그리고 고단백 식품이기 때문에 근육을 만들고 유지하는데 필수적인 음식이기도 합니다.

(그래서 헬스 하시는 분들이 많이 먹게 되는 것이죠)

 

또한 단백질이 많은 음식은 포만감이 오래가기 때문에 과식을 방지하는 효과도 있습니다.

 

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닭가슴살과 같이 먹으면 좋은 음식은?

 

닭가슴살은 맛이 없습니다. 그냥 먹으면 아무 맛도 없습니다.

그래서 어떻게 먹느냐가 중요한데요. 이왕이면 건강도 챙기면서 맛있게 먹으면 좋잖아요 ^^

 

 

1. 야채와 채소

닭가슴살을 먹는 방식 중 가장 보편화되어 있는 요리로,

토마토, 양파, 양배추, 브로콜리, 당근, 파프리카 등을 구운 닭가슴살과 함께 섞어 먹는 방식입니다.

 

만들기도 쉽고 야채와 채소의 영양분을 그대로 먹을 수 있는 장점이 있습니다.

다만 닭가슴살의 비린맛(냄새)에 예민하신 분들은 선호하지 않는 음식이 되기도 합니다.

 

 

2. 닭가슴살 양념과 향신료

닭가슴살을 먹기 전에 굽거나 데우는 과정을 거치게 되는데요.

이 과정에서 닭고기의 특유한 비린맛이 나타나게 됩니다.

 

그래서 조리 중에 양념을 살짝 뿌려주시는 것이 좋습니다. 냄새도 안 나고 더 맛있기도 하고~

로즈메리와 파슬리 가루 등의 허브 계열도 좋으며 마늘 파우더와 양파 파우더도 좋습니다.

 

매콤한 맛을 위해 핫소스 계열을 선택하시는 분들도 많은데요. 핫소스는 별로 추천드리지 않습니다.

핫소스는 설탕과 소금 각종 조미료가 들어있기 때문에 건강식에는 추천하지 않는 이유입니다.

 

 

3. 과일

맛없는 닭가슴살을 먹기 위해서는 거의 필수적으로 넣게 되는 것이 과일입니다.

1번과 같이 야채와 채소에 닭가슴살만 섞어먹으면 맛 정말 없습니다!

 

그렇기 때문에 단맛이 있는 과일이 빠지지 않고 들어가게 됩니다.

바나나, 사과, 파인애플, 배 등이 대표적이고 상큼함을 위해 레몬즙을 넣는 경우도 있습니다.

 

먹을 때마다 과일을 손질하기 귀찮아서 주스를 넣는 경우도 있는데요.

우리가 먹는 주스는 대부분 환원주스입니다.

환원주스와 섞어서 먹는 다면 우리가 닭가슴살을 챙겨 먹는 이유가 없어집니다.

 

환원주스와 착즙주스의 차이는?

 

 

4. 그 밖의 음식은?

아몬드와 호두, 피스타치오 등의 견과류는 고단백, 고지방 식품으로 닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 재료입니다.

요리를 다 하신 후에 그 위에 간단히 뿌려먹으면 끝!

 

고소한 맛을 위해 크림소스를 넣어 섞어 먹는 방식도 있는데요...

느끼하지 않나요? ㅎㅎ

 

느끼한 맛을 싫어하시는 분들은 핫소스나 마늘을 이용하기도 하는데요. 핫소스는 위에 설명드렸다시피, 피하시는 것이 좋고 마늘을 쓰시려면 한알 정도만 넣으시는 것을 추천드립니다.

 

마늘의 칼로리와 당분은?

 

마늘은 칼로리도 높고 당분도 높은 재료이기 때문에 마늘의 향만 느낄 수 있게 적게 넣으시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

마치며

 

닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 음식과 닭가슴살로 요리하는 방법에 대해 말씀드렸습니다.

저는 어려서부터 이상하게 닭가슴살만 좋아했습니다. 흔히 말하는 퍽퍽 살만 먹었습니다.

 

그리고 비계가 있는 음식은 극혐 했습니다.

현재도 치킨을 시키면 대부분이 순살이고. 뼈가 있는 경우에는 가슴살만 먹습니다. 닭다리를 안 먹어요~ ㅎㅎ

저만 그런 것이 아니라 저희 식구들 모두가 그렇습니다.

 

모두가 이러한 식성이다 보니 다이어트가 필요한 사람이 없습니다. 만약 닭가슴살을 먹는 것이 일상이 된다면 이렇게 되지 않을까요 ^^?

 

이상 락꾸였습니다.

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