스팸과 리챔 비교 분석, 뭐가 더 건강할까?

선물세트의 날이 돌아오고 있습니다. 우리나라의 대표적인 선물세트는 스팸인데요. 어느 날에는 리챔을 받는 경우도 있습니다. 스팸이나 리챔 둘 다 비슷한 햄 통조림이지만 성분은 좀 다른데요. 우리가 먹었을 때 뭐가 더 건강한 제품일까요?

 

 

스팸과 리챔의

영양 정보 비교하기

스팸과 리챔은 모두 200g을 기준!

 

스팸은 스팸 클래식을,

리챔은 리챔 오리지널로 비교를 했습니다.

 

리챔 오리지날

스팸 클래식 영양성분

 

두 제품 모두 성분표를 기준으로 했기

때문에, 틀린 점은 없겠지만!

이 기준은 영양 정보이기 때문에,

 

맛의 차이는

고려하지 않았습니다.

 

스팸 VS 리챔

누가 더 영양이 많을까요?

 

칼로리

스팸 클래식:     100g 당 340kcal
리챔 오리지널: 100g 당 285kcal

 

지방

스팸 클래식:     지방 31g

리챔 오리지널:  지방 25g

 

탄수화물

두 제품 모두 탄수화물 2g

 

단백질

스팸 클래식:     단백질 13g

리챔 오리지널: 단백질 13g

 

나트륨

스팸 클래식:     나트륨 1080mg

리챔 오리지널: 나트륨 670mg

---

 

두 제품의 영양 정보를 토대로

비교해 본 결과!

 

건강을 고려할 때, 리챔 오리지널이

더 낮은 칼로리와 지방을 가지고 있으며,
나트륨 함량도 상대적으로 낮습니다.

 

동일한 양의 단백질을 제공하면서
더 적은 에너지 밀도(칼로리)를 가지므로,

 

칼로리 섭취를 줄이려는 사람들에게는
리챔 오리지널이 더 적합할 수 있습니다.

 

하지만, 계속 말씀드리지만 맛의 차이를

뜻하는 게 아닙니다. ㅜㅜ

 

 

스팸과 리챔의

원재료 및 함량 비교

영양 정보에서는 리챔이 조금 더 높은

결과를 보여주었다면 재료는 어떻게

되었을까요?

 

두 제품의 원재료 및 함량을

비교해 보겠습니다.

 

스팸 클래식 원재료명 및 함량

 

리챔 오리지널

 

- 돼지고기 91.10% (외국산)

- 돈지방

- 정제수

- 디솔트

   [서브포솔트(독일산), 정제소금(국산)]

- 설탕

- 혼합제제(우무분말, 카라기난 등)

- 혼합제제(폴리인산나트륨,

  메타인산나트륨, 피로인산나트륨 등)

- 혼합제제(덱스트린, 시클로덱스트린,

   d-토코페롤, 유화용 전분믹스)

- L-글루탐산나트륨제제(L-글루탐산나트륨,

   5-리보뉴클레오티드이나트륨)

- 아질산나트륨(발색제)

 

 

스팸 클래식

 

- 돼지고기 91.34% (지방일부사용

   외국산: 미국, 스페인, 캐나다 등, 국산)

- 정제수

- 정제소금(국산)

- 백설탕

- 혼합제제(폴리인산나트륨,

  피로인산나트륨, 메타인산나트륨)

- 전분가공품(태국산)

- 카라기난

- 비타민C

- 아질산나트륨(발색제)

 

 

두 제품의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

 

돼지고기 함량

두 제품 모두 비슷한 함량의 돼지고기를
사용하고 있습니다.

(리챔 91.10%, 스팸 91.34%)

 

지방 사용

스팸 클래식은 지방 일부 사용을
명시하고 있으며,
리챔은 돈지방을 별도로 명시하고

있습니다.

 

혼합제제

리챔에는 다양한 혼합제제가 포함되어

있으며, 특히 향미증진제인

L-글루탐산나트륨과,

5-리보뉴클레오티드이나트륨이 포함되어

있습니다. 스팸 클래식에는 이러한 향미

증진제가 적혀 있지 않습니다.

 

비타민C

스팸 클래식에는 비타민C가 추가되어

있습니다.

 

*추가 설명*

"지방 일부 사용"이라는 표현은 스팸 클래식

제품에 돼지고기 전체를 사용하지 않고,

그중 일부는 지방을 포함하여 사용했다는

뜻입니다.
즉, 돼지고기의 저지방 부위뿐만 아니라

지방 부위도 일정 비율로 포함되어 있다는

것을 의미합니다.

 

반면에 리챔 오리지널의 "돈지방"은
돼지의 지방이 들어갔다는 뜻인데요.
돈지방은 주로 맛과 질감을 향상하기

위해 사용되며, 제품에 부드러움과

풍미를 더해주는 기능을 가지고 있습니다.

리챔의 경우, 돈지방이 별도의 성분으로
명시되어 있기 때문에, 돼지고기 살코기

외에 추가적으로 지방이 더 사용되었다는
뜻이 됩니다.

---

 

이를 종합해 보자면

전반적으로, 리챔은 혼합제제와

향미증진제를 더 많이 사용하고 있는 반면,

 

스팸 클래식은 상대적으로 단순한 성분을

사용하고 있으며, 비타민C를 포함하고

있다는 걸 알 수 있습니다.

 

즉 가공을 덜한 제품이 스팸이고,

더 많은 첨가물을 넣은 건 리챔이다~

 

결과가 이렇다는 건 우리 몸에는 그나마

스팸이 더 건강한 음식일 수 있다는~

추측이 가능합니다.

 

가공식품과 초가공식품에 대해

궁금하신 분들은 아래 글을 참고 ^^

                      ↓ ↓

가공식품과 초가공식품이란?

 

 

스팸과 리챔 비교

뭐가 더 건강할까?

위의 글을 통해 비교해 보면,

 

다이어트를 하고 있고, 몸 관리를 하고

있다면, 우리에게 중요한 칼로리와 지방이

낮은 리챔을 선택하시는 것이 좋습니다.

 

그런데 좀 더 건강한 제품, 그나마

조미료가 덜 들어간 제품을 찾으시려면

스팸이 좋습니다.

 

결국 선택은 자신의 입맛에 따라 결정될

것으로 보이는데요.

 

스팸 클래식과 리챔 오리지널,

딱 두 제품만을 비교한 것이기 때문에

다른 종류의 제품은 영양과 원재료 함량이

조금씩 달라질 수 있습니다.

 

예를 들어 '스팸 라이트'의 경우에는

지방 31g, 나트륨 510mg이 들어있기

때문에, 필요에 따라 다른 걸 구매하시면

됩니다.

 

 

마치며

 

스팸과 리챔 비교 분석, 뭐가 더 건강할까에

대해 말씀드렸습니다.

 

맛에 대해서는 스팸이 앞선다는 인식이

있기 때문에, 스스로 논란을 만들고 싶진

않습니다 ^^

 

스팸도 맛있지만 저는 리챔도 맛있거든요.

솔직히 그냥 집에 있는 걸 아무 생각 없이~

먹고 있으니까요!

 

이상 락꾸였습니다.

WHO가 선정한 몸에 안좋은 음식 TOP 리스트