홍게1 대게와 홍게의 차이는 무엇일까요? 대게와 홍게의 차이를 한마디로 정의한다면 "홍게는 싸고" "대게는 비싸다"입니다. 물론 홍게는 붉은색을 띠고 있고 대게는 갈색을 띠고 있는 차이도 있습니다. 하지만 이러한 정보는 누구나 알고 있는 사실입니다. 왜 대게가 훨씬 비쌀까? 우리가 궁금한 건 똑같은 게인데 왜 대게가 훨씬 비싸냐?입니다. 대게의 금어기는 6월 ~ 11월까지 약 5개월입니다. (약 150일) 홍게의 금어기는 7월 10일 ~ 8월 25일까지 약 1달 보름정도 (약 45일)입니다. 대게의 금어기가 홍게에 비해 5배 이상으로 훨씬 긴 것을 알 수 있습니다. 홍게는 금어기가 짧은 만큼 잡을 수 있는 날이 많고 개체 수도 대게에 비해 매우 많아 잡기가 수월합니다. *금어기에 유통되는 대게는 대부분 수입산(러시아)입니다. 즉 대게는 홍게에 .. 2023. 1. 26. 이전 1 다음
