토종닭1 닭고기 소비량 1억톤과 700억마리 치킨 닭고기 소비량은 2022년 기준 1억 톤에 육박하고 개체수로 환산하면 약 700억 마리 이상의 닭이 소비된 것으로 추정됩니다. 닭고기의 소비량은 현재도 급격하게 증가하고 있는 추세이기 때문에 2023년에는 2022년에 비해 2~3배 이상 늘어날 것으로 예측하고 있습니다. 닭고기의 소비량이 많은 이유는? 닭고기의 소비량이 많은 이유는 다음과 같습니다. 다른 육류에 비해 가격이 저렴하다. 낮은 지방 함량과 높은 단백질 (=낮은 칼로리와 높은 단백질) 식감이 부드럽고 소화 및 흡수가 좋다. 철분, 지방산 및 비타민B 등의 영양소가 풍부해 건강한 에너지 공급원이다. 돼지, 소, 양과 같은 다른 동물에 비해 비교적 환경 부담이 적음 (공간의 부담이 적고 비용이 비교적 적음) 세계 인구의 증가와 도시화로 인해 비교.. 2023. 6. 24. 이전 1 다음
